다이어트 유산균 고르는 법 : 발효 식품, 보조식품, 섭취 방법
유산균 정의 생물 분류가 아니라 세균의 활동에 따라 이름을 붙인 것이다. 보통 소비한 당의 과반을 젖산으로 만들어 내면서 인간에게 유익한 균을 유산균으로 부른다. 복잡한 설명은 빼고, 대표적인 건강상의 효능을 나열해 보겠다. 효능 면역력 증진 소화 능력 향상 건강한 배변 활동 피부 건강 체중 감량 혈압 감소 콜레스테롤 감소 흔히 유산균은 발효 식품에 많이 들어가 있다. 발효 식품 김치, 된장, 낫토, 요구르트, 두유, 맥주, 와인, 콤푸차 등 하지만 매번 음식으로 유산을 섭취하는 것은 쉬운 일이 아니다. 특히 다이어트 중에는 제한 칼로리 이상을 섭취할 수 있기에 더욱 조심스럽다. 그래서 우리는 흔히 프로바이오틱스라고 불리는 보조식품을 구매해 먹는다. 제품 고르는 방법 특정 제품을 언급하지는 않겠다. 다만..
2024. 4. 18.
다이어트 중 수박 : 칼로리, 영양성분, 효능, GI, GL
수박은 6~8월이 제철이다. 타이밍이 좋게도 더운 날씨에 수분이 많은 수박은 수분 보충 및 갈증 해소에 최고다. 수분뿐만 아니라 각종 성분으로 인해 더위에 지친 몸과 마음을 회복하는 데 도움을 준다. 영양성분 칼로리 : 100g 당 30~40kcal, 부채꼴로 썬 수박의 한 조각 정도, 깍두기 모양의 경우 5~6조각 정도 로 생각하면 된다. 91~95%가 수분으로 이루어져 있고, 그 외 과당, 포도당, 각종 무기질과 비타민 A, C 성분도 많이 들어있다. 효능 수박에 함유된 시트롤린이라는 성분은 이뇨작용을 촉진하는데, 우리가 먹는 단백질이 몸 안에서 분해되어 요소가 되고 소변으로 배출되는 과정에서 시트롤린성분은 단백질이 소변으로 배출되는 과정을 돕는다. 결론적으로 부종예방에 좋다. 그러나 이런 효과 때문..
2024. 4. 17.
